对于“西北农林科技大学什么档次”这个问题，并不能简单地用“几流”来概括。它是一所拥有深厚历史底蕴、肩负国家战略使命、在特定领域具有显著优势的高校。要理解它的真实水平，需要从多个维度进行剖析。

首先，从历史沿革来看，西北农林科技大学根植于中国高等农业教育的源头——1934年成立的国立西北农学院。这所学校在抗战时期承担着为国家培养农业人才、保障粮食供给的重任，为西北地区乃至全国的农业发展做出了巨大贡献。建国后，经过多次院系调整和合并，最终于1999年由原西北农业大学、西北林学院、中国科学院水利部水土保持研究所、陕西省农业科学院、陕西省林业科学院、陕西省果树研究所合并组建而成。这样的历史渊源，赋予了它独特的学术积淀和文化底蕴。

其次，从学科建设方面看，西北农林科技大学在农学、林学、水利等领域具有明显的优势。它是国家“双一流”建设高校，拥有植物保护、作物学、农业资源与环境、畜牧学、林学等多个一流学科。在教育部第四轮学科评估中，多个学科进入全国前列，例如，植物保护学科获评A+，稳居全国第一。学校在旱区农业研究方面具有鲜明的特色和不可替代的地位，其在小麦育种、旱作农业、水土保持等方面的研究成果，对保障国家粮食安全和生态安全具有重要意义。

再次，从科研实力来看，西北农林科技大学承担着大量的国家级科研项目，包括国家重点研发计划、国家自然科学基金等。学校拥有多个国家级重点实验室和工程技术研究中心，例如，旱区作物逆境生物学国家重点实验室、黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室等。这些科研平台汇聚了一批高水平的科研人才，产出了一批具有国际影响力的科研成果。特别是在小麦抗旱、抗病育种方面，取得了举世瞩目的成就，为中国小麦生产做出了突出贡献。学校在黄土高原地区的水土流失治理、生态修复方面，也积累了丰富的经验和技术，为改善当地生态环境发挥了重要作用。

然而，我们也必须看到，西北农林科技大学在发展过程中也面临着一些挑战。例如，地理位置相对偏远，地处陕西杨凌，在吸引人才和学术交流方面可能存在一定的劣势。此外，与综合性大学相比，学科覆盖面相对较窄，在一些新兴学科和交叉学科方面的发展相对滞后。另外，经费投入相对其他顶尖高校也略显不足，制约了学校在某些领域的快速发展。

因此，判断西北农林科技大学的“档次”，不能仅仅看排名或所谓的“几流”。它是一所特色鲜明、优势突出、在国家战略层面具有重要地位的研究型大学。它的价值体现在它在农业科技领域的突出贡献，体现在它对西部地区发展的强大支撑，体现在它对国家粮食安全和生态安全的坚定保障。

展望未来，西北农林科技大学正积极推进“双一流”建设，努力提升整体办学水平。学校将继续聚焦国家战略需求，加强学科建设，提升科研实力，扩大国际合作，努力建设成为世界一流农业大学。在服务国家发展战略，特别是在乡村振兴、生态文明建设等方面，将发挥更加重要的作用。

因此，对西北农林科技大学的评价，应该更加全面、客观。它不是一所追求“大而全”的综合性大学，而是一所专注于农业领域、致力于解决国家重大问题的特色高校。它的价值，不仅仅体现在学术排名上，更体现在它对社会进步和国家发展的实际贡献中。 理解了这些，我们才能真正理解西北农林科技大学的真实水平和战略地位。它的“档次”，体现在它对国家和民族的责任担当，体现在它对农业科技的执着追求，体现在它对西部地区发展的坚定支持。